Đảm đang » Làm kem

01/02/2016 | 21:56 GMT+7

Công thức làm kem trà xanh ngon mà không cần dùng máy

Cách làm dưới đây không cần bạn phải sắm máy làm kem cũng có thể tạo ra những ly thanh mát.

Trà xanh Nhật (matcha) là một nguyên liệu được sử dụng rộng rãi trong các món tráng miệng vì công dụng giảm choresterol trong máu, có hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Ngoài việc làm bánh, làm thức uống, thì trà xanh còn được ứng dụng trong làm kem lạnh.

Kem trà xanh là một món ăn giải khát vừa tốt cho sức khỏe vừa làm tan biến cơn khát. Cách làm dưới đây không cần bạn phải sắm máy làm kem cũng có thể tạo ra những ly kem trà xanh thanh mát.

Nguyên liệu:

– 300ml whipping cream.
– 50-60gr sữa đặc có đường (gia giảm lượng sữa đặc nếu muốn ăn ngọt ít hay vừa).
– 10-15gr trà xanh Nhật.

Cách làm:

– Để que đánh và thố trong ngăn đá tủ lạnh trước 1h đồng hồ trước khi bắt đầu đánh kem.

– Cho 300ml whipping cream vào thố rồi đánh bằng máy đánh trứng ở tốc độ cao đến khi hỗn hợp tạo thành chóp mềm. Bảo quản kem trong ngăn mát tủ lạnh.

– Quậy đều trà xanh vào sữa đặc có đường. Có thể đánh tan trà xanh với 1 chút nước nóng để tránh tình trạng vón cục trà. Hỗn hợp sau cùng đặc, thơm mùi trà và có màu xanh đặc trưng.

– Trộn đều bằng spatula hỗn hợp trà xanh và sữa đặc vào lượng kem đã đánh bông. Trộn nhẹ nhàng và dứt khoát cho hỗn hợp hòa quyện.

– Thố đựng kem để trước trong tủ lạnh vài giờ. Sau đó đổ hỗn hợp sau cùng vào thố, bảo quản trong ngăn đá. Cứ vài giờ đồng hồ lại lấy ra, dùng nĩa xới kem lên cho kem tơi xốp.

– Trước khi thưởng thức, bỏ kem xuống ngăn mát tủ lạnh trước 1h đồng hồ, rồi dùng muỗng múc kem múc kem vào ly, thêm chocolate chip hoặc rắc trà xanh lên mặt (nếu thích).

Chia sẽ
  

Ông Park gọi 2 sao trẻ xứ Huế lên U.22 Việt Nam đấu với Kitchee SC

Ông Park gọi 2 sao trẻ xứ Huế lên U.22 Việt Nam đấu với Kitchee SC

2 sao trẻ xứ Huế là Trần Danh Trung và Nguyễn Hữu Thắng đã được HLV Park Hang-seo điền tên vào danh sách 19 cầu thủ đội U.22 Việt Nam tập trung ngắn hạn lần thứ 2 trong tháng 8 (từ ngày 12-15) và là lần tập trung lần thứ 6 tính từ đầu năm 2019.

V-League 2017 đón "bão" cuối mùa

V-League 2017 đón "bão" cuối mùa

V-League 2017 đang chứng kiến những diễn biến bất ngờ ở giai đoạn cuối mùa.

Cộng Đồng

V-Stars - Nhịp cầu nối những ước mơ

V-Stars - Nhịp cầu nối những ước mơ

Hãy chung tay cùng V-Stars nối những nhịp cầu ước mơ, nối những cuộc đời đau thương đến bến bờ vui tươi, nối trái tim giữa người với người, để cộng đồng ngày một tốt hơn....

V-Stars vô địch cúp Tứ Hùng vì miền Trung thân yêu

Như Thuần cùng các nghệ sĩ V-Stars Club gây quỹ từ thiện cho diễn viên Duy Thanh

Dàn sao hội tụ trong buổi lễ ra mắt Áo đấu V-Stars

V-Stars thất thủ 0-2 trước đội bóng của Tú Dưa