Đảm đang » Nấu ăn ngon

29/05/2020 | 17:32 GMT+7

Cách làm tương ớt tỏi ở nhà không phụ gia

 

Biết cách làm tương ớt ngon và nguyên chất tại nhà, bạn sẽ giúp cho cả nhà có được một loại gia vị vừa tốt cho sức khỏe vừa đảm bảo an toàn vệ sinh.

Cách làm tương ớt tại nhà không chỉ an toàn, sạch sẽ, mà còn cay ngon không kém ngoài cửa hàng. Hãy cùng nhau khám phá cách làm nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 300 gram tỏi, 500 gram ớt, 2 muỗng cà phê muối, 300 - 500 ml dầu ăn.

Cách thực hiện:

Bước 1: rửa sạch ớt và loại bỏ phần cuống. Loại bỏ những quả ớt xấu, dập, hỏng để tránh ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

Bước 2: Tỏi được bóc sạch vỏ, cho vào máy băm tỏi hoặc băm bằng tay đến khi nhỏ.

Bước 3: Ớt sau khi rửa sạch cũng được cắt nhỏ. Nếu có găng tay bạn nên sử dụng bởi nó rất cay, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe nếu cầm trực tiếp.

Bước 4: Chuẩn bị một chảo dầu, khi dầu nóng khoảng 70 độ C thì cho tỏi băm vào đảo đều đến khi nhận thấy mùi thơm của tỏi.

Bước 5: Đổ ớt vào xào cùng ở nhiệt độ thấp, đun sôi khoảng 20 phút và cho thêm một chút muối.

Bước 6: Cuối cùng ta được một hỗn hợp đặc sánh, sau khi cho ra khỏi chảo thì cho vào lọ thủy tinh, bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng. Lưu ý bạn nên sử dụng một chiếc thìa chuyên biệt để tránh gây hỏng tương ớt.

Cách làm tương ớt tỏi ở nhà không phụ gia

Trông rất hấp dẫn phải không nào. Chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu cho bạn bè và người thân nhé.

Xem thêm

Hạ Tú (Theo Công lý & xã hội)
Chia sẽ
  

Ông Park gọi 2 sao trẻ xứ Huế lên U.22 Việt Nam đấu với Kitchee SC

Ông Park gọi 2 sao trẻ xứ Huế lên U.22 Việt Nam đấu với Kitchee SC

2 sao trẻ xứ Huế là Trần Danh Trung và Nguyễn Hữu Thắng đã được HLV Park Hang-seo điền tên vào danh sách 19 cầu thủ đội U.22 Việt Nam tập trung ngắn hạn lần thứ 2 trong tháng 8 (từ ngày 12-15) và là lần tập trung lần thứ 6 tính từ đầu năm 2019.

V-League 2017 đón "bão" cuối mùa

V-League 2017 đón "bão" cuối mùa

V-League 2017 đang chứng kiến những diễn biến bất ngờ ở giai đoạn cuối mùa.

Cộng Đồng

V-Stars - Nhịp cầu nối những ước mơ

V-Stars - Nhịp cầu nối những ước mơ

Hãy chung tay cùng V-Stars nối những nhịp cầu ước mơ, nối những cuộc đời đau thương đến bến bờ vui tươi, nối trái tim giữa người với người, để cộng đồng ngày một tốt hơn....

V-Stars vô địch cúp Tứ Hùng vì miền Trung thân yêu

Như Thuần cùng các nghệ sĩ V-Stars Club gây quỹ từ thiện cho diễn viên Duy Thanh

Dàn sao hội tụ trong buổi lễ ra mắt Áo đấu V-Stars

V-Stars thất thủ 0-2 trước đội bóng của Tú Dưa