Đảm đang » Nấu ăn ngon

05/09/2016 | 14:47 GMT+7

Giòn rụm hấp dẫn món xôi chiên kiểu mới

chiên giản dị với lớp vỏ vàng ươm, giòn ruộm, bên trong dẻo thơm, ai lỡ ăn rồi lại muốn ăn nữa.

Nguyên liệu:

500g gạo nếp

Vài cọng hành lá

1 củ gừng

Cách làm:

Cho gạo nếp vào nồi nấu như cơm, đổ nước sao cho nếp chín thì hơi nhão. Khi xôi chín bạn lấy ra để nguội sau đó trộn cùng hành lá thái nhỏ, gừng băm và muối.

Trải màng bọc thực phẩm lót vào khay sau đó cho xôi vào, dùng muôi gỗ dàn đều và nén chặt xôi.

Cẩn thận lấy xôi ra khỏi khuôn và trải ra thớt. Dùng dao đã bôi một lớp dầu ăn lên rồi cắt thành từng hình chữ nhật có chiều dài 11cm, rộng 7cm.

Bắc chảo lên bếp cùng một ít dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho từng miếng xôi lên chiên.

Chiên xôi cho vàng đều hai mặt. Khi chín thì gắp ra và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Thành phẩm:

Buồn miệng thì làm xôi chiên ăn chơi thôi nào! Không tốn nhiều thời gian cũng chẳng cầu kì về nguyên liệu, thế mà món xôi giản dị này vẫn sẵn sàng làm bao nhiêu người đổ gục vì quá ngon! Xôi giòn giòn ở ngoài, bên trong thì dẻo thơm, từng miếng nóng hổi chấm cùng chút tương ớt cay cay, chẳng mấy chốc mà hết veo.

Chia sẽ
  

Ông Park gọi 2 sao trẻ xứ Huế lên U.22 Việt Nam đấu với Kitchee SC

Ông Park gọi 2 sao trẻ xứ Huế lên U.22 Việt Nam đấu với Kitchee SC

2 sao trẻ xứ Huế là Trần Danh Trung và Nguyễn Hữu Thắng đã được HLV Park Hang-seo điền tên vào danh sách 19 cầu thủ đội U.22 Việt Nam tập trung ngắn hạn lần thứ 2 trong tháng 8 (từ ngày 12-15) và là lần tập trung lần thứ 6 tính từ đầu năm 2019.

V-League 2017 đón "bão" cuối mùa

V-League 2017 đón "bão" cuối mùa

V-League 2017 đang chứng kiến những diễn biến bất ngờ ở giai đoạn cuối mùa.

Cộng Đồng

V-Stars - Nhịp cầu nối những ước mơ

V-Stars - Nhịp cầu nối những ước mơ

Hãy chung tay cùng V-Stars nối những nhịp cầu ước mơ, nối những cuộc đời đau thương đến bến bờ vui tươi, nối trái tim giữa người với người, để cộng đồng ngày một tốt hơn....

V-Stars vô địch cúp Tứ Hùng vì miền Trung thân yêu

Như Thuần cùng các nghệ sĩ V-Stars Club gây quỹ từ thiện cho diễn viên Duy Thanh

Dàn sao hội tụ trong buổi lễ ra mắt Áo đấu V-Stars

V-Stars thất thủ 0-2 trước đội bóng của Tú Dưa